今年9月，2000年出生的艾慶勇做出一個(gè)重要決定：辭掉軟件工程師的工作，轉(zhuǎn)行擺地?cái)傎u蛋糕。
如今擺攤已經(jīng)過(guò)去兩個(gè)多月。11月14日晚，艾慶勇告訴上游新聞（報(bào)料郵箱：cnshangyou@163.com）記者，相比做軟件工程師，擺地?cái)傎u提拉米蘇，他能感到更多的快樂(lè)。
艾慶勇覺(jué)得，人生不該被定義，他想與人打交道，而非整天面對(duì)冷冰冰的鍵盤(pán)。
11月14日，陜西西安，艾慶勇和他的畢業(yè)證書(shū)。攝影/上游新聞?dòng)浾?賈晨
更想跟人打交道，而不是冷冰冰的鍵盤(pán)
艾慶勇出生于2000年10月8日，陜西榆林人，2022年畢業(yè)于西安工程大學(xué)數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè)。
艾慶勇說(shuō)，在校期間，他曾經(jīng)拿過(guò)班級(jí)綜合評(píng)價(jià)第一。通過(guò)自學(xué)，掌握了計(jì)算機(jī)編程，還取得過(guò)教師資格證。上游新聞?dòng)浾咄ㄟ^(guò)學(xué)信網(wǎng)查詢證實(shí)了艾慶勇的說(shuō)法。學(xué)信網(wǎng)信息顯示，艾慶勇是理學(xué)學(xué)士學(xué)位，學(xué)位獲取時(shí)間為2022年6月30日。
艾慶勇說(shuō)，畢業(yè)時(shí)，他有很多選擇，可以去學(xué)校當(dāng)數(shù)學(xué)老師，也可以進(jìn)公司。此后，他被一家軟件公司聘用，擔(dān)任軟件工程師。當(dāng)時(shí)選擇工作自己也很迷茫，只是依稀感覺(jué)，軟件工程師崗位不錯(cuò)，是白領(lǐng)，且收入不錯(cuò)，“但我真的干了以后，我才發(fā)現(xiàn)，我一點(diǎn)也不開(kāi)心。”
辭職前，艾慶勇的工作和生活按部就班。每天上午8時(shí)30分上班，下午5時(shí)半下班，中午有休息時(shí)間，每月收入在8000元左右。
艾慶勇原同事告訴上游新聞?dòng)浾撸浖こ處熑绻傻臅r(shí)間久了，隨著經(jīng)驗(yàn)增加，收入也會(huì)相應(yīng)提升。
然而在艾慶勇看來(lái)，這份工作枯燥乏味。“辭職的念頭已經(jīng)有很久了。”艾慶勇說(shuō)，他的工作就是領(lǐng)導(dǎo)分配任務(wù)，然后他依據(jù)任務(wù)編寫(xiě)代碼，周而復(fù)始，一天下來(lái)很少能與人交流，“每天面對(duì)著電腦，我感到特別不快樂(lè)。”
“那段時(shí)間，我覺(jué)得快崩潰了，過(guò)得也特別掙扎，就是一點(diǎn)也不開(kāi)心，人也變得很沉悶。”艾慶勇說(shuō)，他開(kāi)始懷疑這份工作的意義，他更想跟人打交道，而不是跟冷冰冰的鍵盤(pán)打交道。經(jīng)過(guò)兩周的思考，他做出了一個(gè)重要決定——辭職。
艾慶勇所在公司出具的《離職證明》顯示：艾慶勇自2022年8月27日至2024年9月8日在我公司擔(dān)任軟件事業(yè)部的軟件工程師職務(wù)，由于“個(gè)人原因”提出辭職。
上游新聞?dòng)浾咄ㄟ^(guò)查詢公開(kāi)信息注意到，艾慶勇任職這家軟件公司屬于中小型企業(yè)。
當(dāng)同事詢問(wèn)艾慶勇辭職準(zhǔn)備做什么？他告訴同事，自己要擺地?cái)偂?duì)于艾慶勇的回答，他的原同事告訴上游新聞?dòng)浾撸八o我說(shuō)的時(shí)候，我覺(jué)得他瘋了。一份收入高、穩(wěn)定的工作不好嗎？非要去擺攤，難以理解他的選擇。但作為朋友，我還是尊重和支持他的想法，畢竟他還年輕，可以有機(jī)會(huì)做更多的嘗試。”
艾慶勇承認(rèn)，做出辭職選擇有一點(diǎn)沖動(dòng)，但可以確定的是：不想按部就班的去上班。在他看來(lái)，他還年輕，還有的選擇，如果能從事一份自己喜歡的工作，不僅有意義，而且內(nèi)心更有動(dòng)力。如果這份工作還能給自己帶來(lái)一點(diǎn)體面的收入，那就會(huì)更好了。
“這就是我認(rèn)為最幸福的事情。”艾慶勇說(shuō)。
11月14日，陜西西安，艾慶勇正在擺地?cái)偸圪u。攝影/上游新聞?dòng)浾?賈晨
擺攤賣蛋糕，高頻詞“快樂(lè)”
辭職前，艾慶勇曾考慮過(guò)以后要做什么的問(wèn)題。他說(shuō)，調(diào)研中他覺(jué)得做提拉米蘇蛋糕就很好，因?yàn)榭瓷先ズ芫拢绻约耗馨阉龀鰜?lái)就太棒了。
當(dāng)艾慶勇將擺攤賣提拉米蘇的想法告訴給女友后，比他小兩歲的女友也表示很詫異。“我調(diào)侃他說(shuō)，你連飯都做不好，還想做蛋糕，能行嗎？”艾慶勇女友說(shuō)，她還是很愿意相信、支持男友，因?yàn)榘瑧c勇從未讓她失望過(guò)。
上游新聞?dòng)浾攉@悉，艾慶勇并不富裕，擺攤的本金是他在軟件公司上班積攢的5000元。
“別人都說(shuō)，我有班不上，還要瞎折騰，我就要折騰個(gè)漂亮。”艾慶勇說(shuō)，畢竟他已經(jīng)成年，家人覺(jué)得，只要他開(kāi)心不做違法的事情，他們就很支持。
在短視頻平臺(tái)，艾慶勇?lián)碛?00多粉絲，在這里，他記錄了自己的“創(chuàng)業(yè)”歷程——開(kāi)始摸索做提拉米蘇，艾慶勇通過(guò)線上、線下學(xué)習(xí)。然而學(xué)習(xí)和嘗試過(guò)程也并非一帆風(fēng)順：雞蛋面粉配比出了問(wèn)題，蛋糕做的有些松垮；配料餅干忘記去糖，味道做的有些甜膩……
艾慶勇說(shuō)，他把做提拉米蘇當(dāng)做藝術(shù)品來(lái)看待，再加上自己學(xué)的是數(shù)學(xué)專業(yè)，對(duì)配料數(shù)據(jù)極其敏感，力求分毫不差。
但凡做出一款新品，艾慶勇都會(huì)找朋友們?cè)嚦裕辛艘庖?jiàn)，他及時(shí)研究、修改，“如果大家都說(shuō)好吃，我就會(huì)非常開(kāi)心。”
為了保證蛋糕的品質(zhì)，他說(shuō)自己購(gòu)買的食材都是市場(chǎng)上最好的。在不斷研究學(xué)習(xí)中，艾慶勇自己學(xué)會(huì)制作了多款口味的提拉米蘇：焦糖海鹽、夢(mèng)龍巧克力、芒果、生椰拿鐵……
眼看自己手藝成熟，今年9月13日，艾慶勇決定出攤。
臨出攤前，他做了一些市場(chǎng)調(diào)研，最終將擺攤地點(diǎn)放在陜西師范大學(xué)外的茅坡路上。他說(shuō)，因?yàn)殡x家僅4公里，這里人流量也比較大。
最初，艾慶勇和女友推著野營(yíng)車在路邊一個(gè)拐角處支起了攤位，在沒(méi)有配備燈光也沒(méi)有招牌的情況下，一塊提拉米蘇賣25元。第一天夜擺攤，艾慶勇并不順利。他只做了三盤(pán)，幾個(gè)小時(shí)過(guò)去了，還剩一半沒(méi)有賣出去。于是，他和女友支個(gè)手機(jī)燈，請(qǐng)過(guò)路的路人試吃，“一會(huì)兒就搶完了，我很開(kāi)心，說(shuō)明大家對(duì)我很認(rèn)可。”
艾慶勇說(shuō)，擺攤久了，客戶也開(kāi)始多了，最快時(shí)出攤一個(gè)半小時(shí)，賣完了5盤(pán)。
他說(shuō)，自己也收獲了前所未有的快樂(lè)體驗(yàn)：有人騎了一小時(shí)電動(dòng)車特意來(lái)買他的提拉米蘇，他說(shuō)自己很感動(dòng)；有位女生專門請(qǐng)假來(lái)光顧，他說(shuō)自己很開(kāi)心；一次收攤早，旁邊一同擺攤的大叔贊嘆，“以前這里也有個(gè)賣提拉米蘇的，但沒(méi)你賣得好。我一整天都是開(kāi)心的。”
艾慶勇說(shuō)，每次收到的好評(píng)，就是他前進(jìn)的動(dòng)力。不管別人怎么說(shuō)，只有自己干了才知道結(jié)果，人活著，要遵從自己的內(nèi)心想法。
11月14日，陜西西安，艾慶勇和他的地?cái)偂z影/上游新聞?dòng)浾?賈晨
不后悔，時(shí)代給了我們更多的選擇
?如今，艾慶勇擺攤賣提拉米蘇已經(jīng)過(guò)去兩個(gè)多月。艾慶勇一部手機(jī)的收款記錄顯示：9月收入6000多元，10月收入18125元，11月剛過(guò)去半個(gè)月收入12117元……
相比于傳統(tǒng)擺攤，艾慶勇說(shuō)，他更看重周邊住戶的線上引流，而品質(zhì)和用心做好每一盤(pán)提拉米蘇是他的競(jìng)爭(zhēng)力。他的客戶多是居住在周邊的老師、學(xué)生及住戶。留住和維護(hù)好這些客戶，對(duì)他來(lái)說(shuō)很重要。為了發(fā)展周邊客戶，他建立了微信客戶群，如今已經(jīng)發(fā)展成了兩個(gè)群。除此之外，他還免費(fèi)送貨上門。
“我會(huì)記住每個(gè)人的口味和意見(jiàn)，根據(jù)大家反饋的意見(jiàn)，我也會(huì)做出相應(yīng)調(diào)整。”艾慶勇說(shuō)，他努力的目的，是想跟周邊每一位愛(ài)吃蛋糕的人交朋友。
在當(dāng)?shù)兀簧偃酥腊瑧c勇的經(jīng)歷，不止一人對(duì)于對(duì)于艾慶勇放棄大學(xué)專業(yè)選擇擺攤感到惋惜，“他這樣，大學(xué)不就白上了！”
艾慶勇說(shuō)，但他對(duì)自己的選擇并不后悔。艾慶勇說(shuō)，上大學(xué)的目的，并非僅僅為了取得文憑，成為找好工作的敲門磚。在他看來(lái)，大學(xué)讓自己學(xué)會(huì)了獨(dú)立思考人生，大學(xué)學(xué)習(xí)自己也并未荒廢，反而是通過(guò)高校的數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)，讓他變得思維更敏捷，邏輯更清晰，做事情更懂得要有規(guī)劃。
艾慶勇告訴上游新聞?dòng)浾撸瑫r(shí)代給了年輕人更多選擇，沒(méi)必要去用傳統(tǒng)眼光定義什么是成功或失敗。如果像傳統(tǒng)一樣，畢業(yè)后去找份穩(wěn)定工作，然后娶妻生子，這對(duì)自己來(lái)說(shuō)未必就是好的。每個(gè)人都不同，想法也不一樣，人要遵從內(nèi)心的想法。
在他看來(lái)，雖然不清楚擺攤賣蛋糕最終能否成功，這只是給自己定了一個(gè)短期目標(biāo)，將擺攤營(yíng)業(yè)額穩(wěn)定在每月一兩萬(wàn)元以內(nèi)就行。項(xiàng)目是否能成功還有待觀察，但有了第一次后，對(duì)以后做其他項(xiàng)目也算積累了經(jīng)驗(yàn)。
艾慶勇說(shuō)，年輕是自己最大的資源和成本，年輕給了自己更多的試錯(cuò)機(jī)會(huì)。未來(lái)會(huì)怎樣，沒(méi)人知道，只有做了試了才會(huì)有結(jié)果，“先去做，先去干，別管人家怎么說(shuō)。”
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